せまかっちゃん 代々木店

基本情報

説明文

「せまかっちゃん 代々木店」は、世界一小さな冷凍食品工場を併設した、夜は居酒屋「博多食堂 とんとんとん」として営業する本場博多ラーメン店です。

所在地

渋谷区千駄ヶ谷5-22-3 千駄ヶ谷アパート 1階

営業時間

11:00～ 23:00

定休日

なし

開店年

2023 年

運営

株式会社九石興業

併設している冷凍食品工場について

2022 年(令和 4 年) 6 月、代々木にオープンした新工場です。
調理が済んだスープやチャーシュー等を冷凍保存して全国各地へ出荷する作業が行われています。

年表

2022 年 8 月 13 日

せまかっちゃんの新規店舗を代々木でオープンすることを発表しました。

本日は、みなさんにBIGなお知らせです❗️
なんとこの度、代々木にせまかっちゃん（博多食堂姉妹店）の新規店舗をオープンいたします～👏👏👏👏👏👏👏👏

JP代々木駅を降りてすぐ❗️

//中略

外にあるカウンターで立ち食いスタイルという、相変わらずせまかっちゃんの名に恥じない狭さですが、実はこのお店、中に「世界一小さな冷凍食品工場」も併設しているんです❗️😳

ここでは、せまかっちゃんや博多食堂のスープや具材を、最新の冷凍技術を駆使して冷凍し、保存することが出来ます。

店舗で食べる味をそのままに再現することを目標に何度もトライ＆エラーを繰り返し、ようやく納得のいく技術に出会いました❗️

今後は、全国各地にせまかっちゃんや博多食堂の味をお届けすることが出来ます🍜✨

完成が待ち遠しいですね～😍
ちなみにオープンは今年の秋頃を予定しており、新たな情報は、随時アップしていくので是非チェックお願いします🙏

2022 年 9 月 17 日

せまかっちゃん代々木店の看板が完成したことやオープン日はまだ未定であることなどを発表しました。

現在新店舗オープンの為、絶賛工事中のせまかっちゃん代々木店ですがこの度看板が完成いたしました～👏👏👏👏👏👏👏👏

「世界一小さな冷凍食品工場」という、かなりインパクトのある看板となっております❗
ラーメンをすすってる白クマも可愛い・・・😍💕

なぜ、「世界一小さな冷凍食品工場」という看板なのかは過去ポストで説明しておりますので、そちらをご覧ください🥳

オープン日はまだ未定ですが、現場の皆様のおかげで着々とオープンへの歩みを進めております🍜🍥

はぁ～完成が待ち遠しい～❗

2023 年 2 月 18 日

オープンに向けて着々と準備が進んでいることや、せまかっちゃん代々木店に自動販売機を設置したことなどを発表しました。

本日は、せまかっちゃん代々木店の最新情報をお届けいたします！
まず、オープンが長引いてしまい申し訳ございません🙇💦
ご覧の通り、外装はだいぶ完成しております。

オープニングスタッフの採用のほうも順調に進んでおり、オープンに向けて着々と準備が進んでおりますので、もう少々お待ちくださいませ🙇✨
※スタッフは現在も募集しているので、一緒に働いてくれる方がおりましたらお声がけください～

そしてそして、既に画像を見て気になっている方もおられると思いますが、せまかっちゃん代々木店、自動販売機を設置いたしました👏👏👏
その名も「世界一小さな冷凍食品工場がやってる自動販売機」です🏪

“冷凍してません！？時間を止めただけ！”をコンセプトに、博多食堂で提供しているラーメンや餃子の他にも、先月ポップアップで出品したお稲荷さんや九州の郷土料理・特産品など！そんなものまで？！と驚くようなラインナップを、最新の急速冷凍技術を使い、自販機で冷凍・冷蔵販売する予定です！
もちろんこの併設工場ですべて調理したものになります😊

24時間営業なので、夜中に急にせまかっちゃんのラーメンが食べたくなった時でも食べれます（広報担当的にはここが嬉しすぎて🐷）

商品の詳しいラインナップや販売開始時期については、また次回お知らせしますね😇💕

乞うご期待！

2023 年 5 月 20 日

「せまかっちゃん 代々木店」が無事にオープンしたことなどを発表しました。

さて、代々木のせまかっちゃん、無事オープンしております👏👏👏
オープンを楽しみに待っていただいていた皆様に、なかなかお伝えできず申し訳ございませんでした😭
現状、人員不足もあり、なかなか思うように営業が出来ていない状況が続いており、公に公表するのが遅くなってしまいました💦
現在は平日のランチタイム（11:00～14:00）のみの営業となっております。
※画像に「限定」とありますが、現在は限定ではございません🍜
お近くにお住いの方は是非立ち寄ってみてください😊心よりお待ちしております‼
もちろん、自動販売機は昼夜問わず絶賛稼働中です💪💪💪
自動販売機中身は次回の投稿でお見せいたしますね🍥

一刻も早く、夜の営業もできるよう社内で調整中でございますので、またその際は、改めて広報させていただきます🙇‍♀️
引き続きどうぞよろしくお願いいたします‼

2023 年 11 月 20 日

「せまかっちゃん 代々木店」の夜営業が開始されました。

せまかっちゃんの代々木店の、夜営業が開始となりました～👏👏👏
今まではランチタイムのみの営業だったのですがようやく諸々の準備が整い、夜営業が開始となりました💪🔥
本当にお待たせいたしました…！
夜営業は居酒屋として営業することになり、その名も「博多食堂　とんとんとん」です！！！
ラーメンだけではなく、お酒や福岡名物をはじめとする料理を楽しむことが出来ます🍺
しかも、既存店イチ広～い店内となっており、大人数でもお越しいただくことができます✨✨
もともとは冷凍工場として稼働させていたのですが、既存店とは違い、たくさんのお客さんをお迎えできるスペースがあるのに営業しないのは勿体ない！という社長の想いから、今回居酒屋として形を変えて、夜の営業することになりました👏

既存店は、1組2～3名が限界だったので、これからは一度にたくさんのお客さんをお迎えできることにワクワク・どきどきしています😌
この店舗ならではのメニューもご用意しておりますので是非、ランチだけではなく夜もお越しください‼
〆のラーメンにもご活用ください🍜✨
赤の外観が目印ですよ～！　

住　　所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-22-3
営業時間：平日　ランチ　　11：00～23：00
　　　　　　　　ディナー　17：00～23：00　
　　　　　土日祝　　　　　15：00～23：00
定休日　：なし
※スープなくなった際は、営業時間内でもお店を閉めざるを得ません。
ご了承お願いいたします。

もちろん、本日も元気に営業しております🏮
是非お越しください😊